不少洛陽(yáng)以及洛陽(yáng)周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會(huì)選擇到成都的中職學(xué)校就讀,洛陽(yáng)旅游學(xué)校就是很多同學(xué)的選擇,那么洛陽(yáng)旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對(duì)此,老師做了相應(yīng)信息分享,一起來(lái)看一下吧。
專(zhuān)業(yè)基本情況
現(xiàn)專(zhuān)業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專(zhuān)業(yè)代碼 | 130700 |
原專(zhuān)業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專(zhuān)業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專(zhuān)業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專(zhuān)門(mén)技能型人才。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專(zhuān)科3年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū):(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。
招生要求
1、普通中專(zhuān)3年級(jí)學(xué)生且年滿17周歲;
2、普通中專(zhuān)1、2年級(jí)在校生不可報(bào)考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專(zhuān)畢業(yè)證者;
4、專(zhuān)升本考生持大專(zhuān)畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時(shí)身份證及戶口本不可報(bào)名)。
錄取規(guī)則
1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家招生政策和規(guī)定,對(duì)考生實(shí)行德、智、體全面考核,為國(guó)家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開(kāi)”的原則,對(duì)進(jìn)檔考生按總分順序,根據(jù)專(zhuān)業(yè)志愿安排專(zhuān)業(yè)??忌袑?zhuān)業(yè)志愿都無(wú)法滿足時(shí),若愿服從專(zhuān)業(yè)調(diào)劑,將由學(xué)院根據(jù)考生成績(jī)從高分到低分調(diào)劑到未錄取滿額的專(zhuān)業(yè);不服從專(zhuān)業(yè)調(diào)劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國(guó)家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關(guān)加分與降分政策投檔錄取。
洛陽(yáng)旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
洛陽(yáng)旅游學(xué)校是一所中專(zhuān)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
洛陽(yáng)旅游學(xué)校簡(jiǎn)介
洛陽(yáng)旅游學(xué)校是洛陽(yáng)市教育局直屬公辦的中專(zhuān)學(xué)校,1984年被省教育廳定為首批職業(yè)學(xué)校。學(xué)校先后被評(píng)為“河南省示范性職業(yè)中專(zhuān)”、“河南省重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校”、“河南省特色職業(yè)學(xué)校”、“全國(guó)寬基礎(chǔ)活模塊教改實(shí)驗(yàn)學(xué)校”、“河南省參加全國(guó)技能大賽先進(jìn)單位”、“河南省職業(yè)教育教學(xué)研究先進(jìn)單位”、“河南省職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“洛陽(yáng)市旅游從業(yè)人員培訓(xùn)基地”、“洛陽(yáng)市職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“洛陽(yáng)市技能大賽先進(jìn)單位”、“洛陽(yáng)市四星級(jí)職業(yè)學(xué)校”。現(xiàn)有教職工112人,研究生19人,高級(jí)技師22人,雙師型教師38人,省市職教專(zhuān)家、骨干教師、學(xué)術(shù)帶頭人、優(yōu)秀教師、名師23人,在校生1586人。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的王牌專(zhuān)業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的,想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?wèn),可以直接電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。