隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布,很多初中成績一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)得一技之長,臨沂市工業(yè)學(xué)校就是很多臨沂和臨沂周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校,那么臨沂市工業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。
招生對象和條件
1、高中畢業(yè)生:
綜合成績=學(xué)業(yè)水平考試成績(語文+數(shù)學(xué)+外語)+職業(yè)技能測試成績,但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。
2、 中職畢業(yè)生:
綜合成績=文化考試成績+職業(yè)技能測試成績,但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。
1.報(bào)考我校藝術(shù)類專業(yè)的考生,學(xué)業(yè)水平考試成績和藝考成績均合格的前提下,按照藝考成績從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進(jìn)行錄取,額滿為止。
2.報(bào)考我校非藝術(shù)類專業(yè)的考生,依據(jù)綜合成績,按照從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進(jìn)行錄取,額滿為止。
臨沂市工業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
臨沂市工業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
臨沂市工業(yè)學(xué)校簡介
學(xué)校以舉辦中等學(xué)歷教育、促進(jìn)新生勞動力就業(yè)升學(xué)為辦學(xué)主體,現(xiàn)有普通中專、職業(yè)中專、“三二連讀”??曝炌ㄅ囵B(yǎng)、“3+4”本科貫通培養(yǎng)、開放大學(xué)及社會培訓(xùn)等辦學(xué)形式。學(xué)校建有國家級示范性專業(yè)4個,省級品牌專業(yè)4個,市級品牌專業(yè)6個,省級示范性專業(yè)7個,規(guī)范化專業(yè)3個,省級現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)1個,市級現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)1個;國家1+X證書制度試點(diǎn)項(xiàng)目16個,省技藝傳承創(chuàng)新平臺2個;建有機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、服裝設(shè)計(jì)與工藝、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、會計(jì)電算化、旅游與服務(wù)、學(xué)前教育、建筑工程施工、化工儀表及自動化等16個專業(yè)。其中,“三二連讀”中高職貫通培養(yǎng)專業(yè)9個,“3+4”中職本科貫通培養(yǎng)專業(yè)1個。
學(xué)校建立了深度融合的校企合作機(jī)制,與60余家企業(yè)開展“定向培養(yǎng)”“訂單教育”,定向、訂單培養(yǎng)比例達(dá) 90%以上,畢業(yè)生就業(yè)率 98%以上。辦學(xué)40多年來,學(xué)校共向社會輸送合格畢業(yè)生58萬人,短期培訓(xùn)21萬人次,向高等院校輸送合格新生8000余人。臨沂市技能大賽團(tuán)體總分連續(xù)13年名列前茅,連續(xù)20年保持春季高考臨沂市同類學(xué)校本科進(jìn)線數(shù)第一名。學(xué)校先后兩次被評為“全國職業(yè)教育先進(jìn)單位”,榮獲“全國中等職業(yè)學(xué)校德育工作先進(jìn)集體”“山東省職業(yè)教育先進(jìn)集體”“山東省富民興魯勞動獎狀”“山東省職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體”“山東省省級文明校園”“山東省鄉(xiāng)村振興示范性職業(yè)院校”“山東省綠色學(xué)校”等50余項(xiàng)省級以上榮譽(yù)。
有關(guān)于臨沂市工業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多臨沂市工業(yè)學(xué)校資訊,請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,我們將持續(xù)為你做實(shí)時(shí)信息更新。