涿州職教中心是保定一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多保定以及保定周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名涿州職教中心,但是卻苦于對(duì)學(xué)校的中餐烹飪專(zhuān)業(yè)和專(zhuān)業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒(méi)有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了涿州職教中心中餐烹飪專(zhuān)業(yè)以及專(zhuān)業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
專(zhuān)業(yè)基本情況
現(xiàn)專(zhuān)業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專(zhuān)業(yè)代碼 | 130700 |
原專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專(zhuān)業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專(zhuān)業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹
中餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹
以培養(yǎng)既有專(zhuān)業(yè)技術(shù)有懂管理的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧?/p>
中餐烹飪主要課程
烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)。
中餐烹飪就業(yè)前景
有的工作崗位共同構(gòu)成了酒店后廚,囊括了酒店的林林總總,從具體崗位到主管、廚師長(zhǎng)、助理、行政總廚等高級(jí)崗位,廚師的工資越來(lái)越高,年薪百萬(wàn)的行政總廚在酒店也是比較容易見(jiàn)到的有的工作崗位共同構(gòu)成了酒店后廚。
招生要求
1、應(yīng)屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證,當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分,思想品德好,在校未受過(guò)處分,身體健康。
2、往屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證,當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分,有當(dāng)?shù)厣鐓^(qū),派出所未讀書(shū)期間表現(xiàn)良好的證明,或有學(xué)校教師作擔(dān)保人,需家長(zhǎng)陪同到校簽試讀協(xié)議。
涿州職教中心中餐烹飪專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
涿州職教中心是一所職教中心,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
涿州職教中心簡(jiǎn)介
涿州職教中心占地面積238畝,有教學(xué)樓、公寓樓、游泳館等主要建筑16棟,并建有高標(biāo)準(zhǔn)的塑膠操場(chǎng),建筑面積12萬(wàn)平方米。學(xué)校現(xiàn)有170個(gè)教學(xué)班,在校生9000余人,所有教室都裝有多媒體和全程監(jiān)控系統(tǒng)?,F(xiàn)代化的圖書(shū)館藏書(shū)13萬(wàn)冊(cè)。
截至2013年,學(xué)校有專(zhuān)任教師426人,具有本科學(xué)歷教師410人,中學(xué)高級(jí)教師48人,國(guó)家級(jí)骨干教師16人,省級(jí)骨干教師23人,高級(jí)技師15人,外聘專(zhuān)家37人,為學(xué)校優(yōu)質(zhì)辦學(xué)提供了有力保障。教學(xué)中,各專(zhuān)業(yè)注重過(guò)程培養(yǎng),結(jié)合學(xué)生和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),推行行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法,進(jìn)行理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué),取得了顯著成果。
以上就是涿州職教中心中餐烹飪專(zhuān)業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢(xún)。