酒店管理專業(yè)怎么樣,酒店管理專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識(shí),具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力,從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。那么,酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)怎么樣?感興趣可以來看看老師對(duì)這個(gè)專業(yè)的介紹!
酒店管理專業(yè)介紹:
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道德、掌握酒店經(jīng)營與管理專業(yè)知識(shí);具有較強(qiáng)的酒店接待服務(wù)和經(jīng)營管理能力;具備良好的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力,能夠在四星級(jí)以上酒店中從事實(shí)際操作和經(jīng)營管理的高級(jí)技能型管理人才。
主干課程設(shè)置:酒店管理概論、酒店前廳服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店英語、酒店?duì)I銷管理、飯店人力資源管理、酒水服務(wù)與酒吧經(jīng)營、康樂服務(wù)與管理。
畢業(yè)生應(yīng)獲取的職業(yè)資格證書:前廳服務(wù)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、酒店管理師、調(diào)酒師、茶藝師等中高級(jí)職業(yè)資格證書。
畢業(yè)生適應(yīng)的職業(yè)崗位:
(1)在四星級(jí)以上酒店的前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、公關(guān)銷售部、人力資源部、商務(wù)中心等部門從事領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理等;
(2)旅游企事業(yè)單位的對(duì)外接待服務(wù)與管理等工作。
(3)五星級(jí)酒店訂單式培養(yǎng)或赴阿聯(lián)酋迪拜高級(jí)酒店研修。
酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介:
酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立于2001年,校園占地1912畝,建筑面積27.5萬平方米,館藏圖書90萬冊(cè)(含非產(chǎn)權(quán)學(xué)校圖書),固定資產(chǎn)4.4億元(不含土地資產(chǎn))。設(shè)有新能源工程學(xué)院等13個(gè)二級(jí)學(xué)院,1所附屬中專學(xué)校(酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校),辦公室、教務(wù)處等23個(gè)黨政、教輔部門?,F(xiàn)有教職工563人,教授10人、副教授130人,高級(jí)職稱占比28.7%,“雙師型”教師占比39.1%。全日制高職在校生11233人,招收“一帶一路”沿線留學(xué)生32人。學(xué)校是國家首批示范性骨干高職院校;2011年,入選國家教育體制改革試點(diǎn)高校;2015年,入選全國首批百所現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)院校;2016年,獲第五屆黃炎培職業(yè)教育獎(jiǎng)優(yōu)秀學(xué)校;2019年,入圍全國、全省優(yōu)質(zhì)高職院校行列;2019年10月入選“中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃”建設(shè)單位。
近年來,學(xué)校牢固樹立新發(fā)展理念,主動(dòng)服務(wù)“一帶一路”倡議、制造業(yè)強(qiáng)國等重大區(qū)域戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略,以立德樹人為根本,以服務(wù)發(fā)展為宗旨,以改革創(chuàng)新為動(dòng)力,以質(zhì)量提升為目標(biāo),著力加強(qiáng)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè),積極擴(kuò)大國際交流合作,系統(tǒng)構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系,全面提升社會(huì)服務(wù)和輻射帶動(dòng)能力,辦學(xué)水平和綜合競爭力進(jìn)一步提升。
以立德樹人為根本,將德技并修的理念融入課程體系頂層設(shè)計(jì),基于學(xué)生未來發(fā)展,從人文素質(zhì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、能力素質(zhì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域和行為素質(zhì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域三個(gè)邊際延伸的層面構(gòu)建職業(yè)核心能力課程體系;基于工作過程系統(tǒng)化,從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、核心學(xué)習(xí)領(lǐng)域和拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域三個(gè)逐步進(jìn)階的層面構(gòu)建崗位核心能力課程體系;以能力培養(yǎng)為主線,貫通兩大體系,探索架構(gòu)了獨(dú)具特色的“231”課程體系,使得能力培養(yǎng)的主題得以凸顯,實(shí)施素質(zhì)教育有了可靠載體和有效實(shí)現(xiàn)路徑。項(xiàng)目成果獲甘肅省教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)怎么樣?以上是老師對(duì)這個(gè)專業(yè)的介紹,專業(yè)畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。若你還想了解更多專業(yè)信息,可直接咨詢右側(cè)在線咨詢處!