有不少同學打算就讀職業(yè)學校在選擇專業(yè)的時候就不知所措了,不知道該選擇什么樣的專業(yè)來學習,為此招生老師建議同學們在選擇專業(yè)的時候可以看看學校的招生專業(yè)有哪些,了解專業(yè)的介紹然后再根據(jù)自己的實際情況來選擇適合自己的專業(yè)。由于2021年各個學校的招生專業(yè)暫未發(fā)布,想要了解劍閣縣武連職業(yè)中學2021年招生專業(yè)的的同學可以參考去年的,希望能夠幫助到同學們。
招生專業(yè)
現(xiàn)代農(nóng)藝技術、工藝美術、計算機應用、電子技術應用、美容美發(fā)、烹飪、廣告設計與制作
烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)規(guī)格
1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學理論,具有熟練的烹飪工藝技能,具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時,本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學的基本理論與實踐技能,達到中級及以上烹調(diào)師水平,取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。
2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng),要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊,并具有一定專業(yè)英語會話能力,畢業(yè)時達到學校要求的英語水平。
3. 具有一定的計算機應用能力。有獨立獲取知識和信息的能力,了解本學科的發(fā)展趨勢。
4. 采用分模塊培養(yǎng)方式,通過兩年的專業(yè)基礎學習后,學生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應自己的專業(yè)方向,一經(jīng)選定后,必須在該模塊中修滿規(guī)定的學分數(shù),方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時,分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。
5. 掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識,養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習慣,在校期間應達到國家規(guī)定的大學生體育合格標準,具有健康的體魄。
主要課程
烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。
相信通過上面的內(nèi)容同學們對劍閣縣武連職業(yè)中學應該有了一定的了解,如果有同學對這個學校感興趣可以前來學校咨詢了解,也可以直接在網(wǎng)站內(nèi)進行預約報名,招生老師會在第一時間和同學們?nèi)〉寐?lián)系。